imageNieuwsflits 25: Seizoensopening 16 mei 2026 Voedselbos Leusden

Het voorjaar laat zich volop zien in het Voedselbos, en dat betekent dat we ons opmaken voor een nieuw seizoen vol groei en bijzondere momenten. De natuur staat op het punt om open te barsten en wij openen graag met haar mee. Op zaterdag 16 mei aanstaande, vanaf 13.00 uur, vieren we samen met de Vlindertuin de officiële start van het seizoen 2026.

Het wordt een gezellige, feestelijke middag waarin bezoekers worden meegenomen door het ontluikende landschap. Tijdens de rondleidingen vertellen vrijwilligers over de ontwikkelingen van het afgelopen jaar, terwijl de geur van verse thee door het bos zweeft. Tot 16.00 uur staat de poort open voor iedereen die de lente wil komen proeven — letterlijk en figuurlijk.

Achter de schermen is er de afgelopen maanden hard gewerkt aan het perceel aan de Arnhemseweg. Hier is de aanplant van de Pawpaw, ook wel roomappel genoemd, afgerond. Het is een bijzondere vrucht, met een romige, tropische smaak die doet denken aan mango en banaan.

Een ander bijzonder moment dit voorjaar is het bottelen van onze allereerste wijn. Het gaat nog om een kleine hoeveelheid, maar het is een mijlpaal waar we trots op zijn. De wijn is gemaakt van de Souvignier Gris druif, een sterke, grijsblauwe druivensoort die uitstekend gedijt in ons klimaat. De druif staat bekend om zijn frisse, fruitige aroma’s en zijn weerstand tegen ziekten — eigenschappen die hem ideaal maken voor duurzame teelt.

Interesse om een keer mee te helpen?

We kijken uit naar de laatste plantdagen op 8 en 9 mei. Dit is de afronding van een project van Trees for All. Tijdens deze dagen planten we de laatste struiken van dit seizoen die gevoelig zijn voornacht vorst.
Wil je helpen? Iedereen die wil meehelpen is welkom om zich aan te melden. Stuur een mail naar voedselbosleusden@gmail.com om je aan te melden.

 

Wat is een voedselbos? Een voedselbos is land-bosbouw met veel natuurwaarde. Een voedselbos staat vol planten, struiken en bomen waar je noten, vruchten, kruiden, wortels en knollen van kunt oogsten. Bij gewone landbouw maak je gebruik van eenjarige teelt en elk jaar plant je opnieuw. Dat is veel werk. In een voedselbos maak je slim gebruik van de ecologische principes van hoe een bos zich ontwikkelt en van meerjarige planten, zoals bomen, struiken en kruiden. Je bouwt een totaal nieuw ecosysteem op en over de jaren neemt de soortenrijkdom toe en kun je het hele jaar door oogsten. Je legt het zo aan, dat je uiteindelijk zo min mogelijk hoeft te doen. Het systeem houdt zichzelf in stand, net als een echt bos. Door de diversiteit zijn ziektes en plagen veel minder en bodemvruchtbaarheid ontwikkelt zich via een rijk bodemleven in plaats van bemesting.